como hacer Remolacha tropical

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de azúcar morena.
• 1 cucharada de maíz.
• ¼ cucharadita de sal.
• 1 lata (8.75 onzas) piña de piña en zumo 100%.
• 1 cucharada de margarina o mantequilla.
• 1 lata (15 onzas) de remolachas (betabeles) en rodajas, escurrido o 6 remolachas (de 2 pulgadas de diámetro) frescas cocidas y cortadas en rodajas

PREPARACIÓN

• En una cacerola pequeña combina azúcar, maicena y sal. Agregue la piña de piña con jugo.
• Cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva y se espese, revolviendo ocasionalmente.
• Añadir margarina o mantequilla y remolacha. Cocine hasta que se calienta, unos 5 minutos. Servir cálido o frío.
• Refrigere las sobras dentro de las 2 horas.

Receta de Ensalada de atun con pasta

 

Ingredientes

• 2 tazas de macarrones, crudos
• 2 latas (5 onzas cada una) de atún o salmón en agua
• ½ taza de calabacín picado (aproximadamente 1% de calabacín pequeño 2F3)
• ¼ de taza de zanahorias en rodajas (aproximadamente 1 zanahoria)
• ⅓ taza de cebolla picada
• ¼ de taza de mayonesa o aderezo para ensaladas

Preparación

1. Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir el líquido de cocción y enfriar.
2. Escurre el atún o el salmón.
3. Mezcle todos los ingredientes en un bol. Refrigere hasta que esté listo para servir.
4. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

Tips

• Pruebe la pasta de trigo integral para incluir granos integrales.

Receta de Pollo agridulce

 

Ingredientes

• 1 lata (8 onzas) de trozos de piña sin azúcar
• 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• 1 taza de caldo de pollo sin grasa al 99% (ver notas)
• ¼ taza de vinagre de vino de arroz
• ¼ taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 diente de ajo, picado o 1% 2F4 cucharadita de ajo en polvo
• 1 taza de apio en rodajas
• 1 cebolla amarilla mediana, cortada en octavos
• 1 pimiento verde, en rodajas
• 1 zanahoria grande, cortada en diagonal, 1% 2F4 «de grosor
• 3 cucharadas de maicena
• ¼ taza de agua fría

Preparación

1. Escurre la piña y reserva el jugo.
2. Corte el pollo en cubos de 1 «y colóquelo en una sartén grande.
3. Agregue el jugo de piña reservado, el caldo de pollo, el vinagre, el azúcar morena, la salsa de soja y el ajo. Tape y cocine a fuego lento (250 grados para una sartén eléctrica) durante 10 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado cuando lo corte.
4. Agrega las verduras y la piña; cocine 5 minutos más.
5. Combine la maicena con agua y revuelva hasta que quede suave. Vierta lentamente en la mezcla caliente, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 1 minuto más.
6. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

Tips

• Sirva sobre arroz o pasta cocidos y calientes.
• El caldo se puede enlatar o hacer con caldo. Por cada taza de caldo use 1 taza de agua muy caliente y 1 cucharadita o 1 cubo de caldo.

Receta de Maíz y cebolla salteados

 

Ingredientes

• 1 cucharada de margarina o mantequilla
• 4 tazas de maíz (pruebe congelado, enlatado y escurrido, o fresco, corte la mazorca)
• 1 taza de cebolla picada
• ¼ de cucharadita de orégano seco
• ¼ de cucharadita de albahaca seca
• ¼ de cucharadita de sal y pimienta

Preparación

1. Caliente la margarina en una sartén mediana a fuego medio-alto (350 grados en una sartén eléctrica).
2. Agregue el maíz, la cebolla, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Revuelva para cubrir uniformemente.
3. Cocine sin tapar hasta que la cebolla esté tierna y el maíz bien caliente, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
4. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

Tips

• 1 taza de maíz (enlatado y escurrido, congelado o fresco cocido).
• Agrega pimiento morrón picado para darle más color.

Receta de Arroz con huevo y verduras

 

Ingredientes

• 1 cucharadita de aceite
• 2 huevos batidos
• 1 paquete (16 onzas) de verduras estilo asiático congeladas o 1 libra de verduras frescas (como zanahorias, cebollas, brócoli, guisantes o calabacín)
• 3 tazas de arroz cocido
• 1 cucharadita de ajo en polvo o 4 dientes de ajo
• ¼ de cucharadita de jengibre molido
• 1 taza de pollo, cerdo o tofu cocido, cortado en cubitos
• 2 cebollas verdes, en rodajas
• 1 cucharada de salsa de soja o salsa picante (opcional)

Preparación

1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto (350 grados en una sartén eléctrica). Agrega los huevos y revuelve. Retire los huevos cocidos y reserve.
2. Agregue una pequeña cantidad de agua a la sartén y cocine las verduras hasta que estén tiernas y crujientes.
3. Agregue el arroz cocido, el ajo en polvo y el jengibre molido y revuelva para calentar, rompiendo los grumos presionando contra la sartén.
4. Agregue el pollo cocido y cocine hasta que esté caliente.
5. Agregue las cebollas verdes y el huevo cocido, y caliente.
6. Sirva con salsa de soja o salsa picante.
7. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

Tips

• Use las sobras de jamón o cerdo en lugar de pollo.
• Use arroz integral para incluir granos integrales.

Receta de Pilaf de setas bulgur

 

Ingredientes

• 1 taza de cebolla picada (1 cebolla mediana)
• 1 ½ cucharadita de aceite vegetal
• 3 tazas de champiñones, en rodajas o picados (12 champiñones medianos)
• ¾ taza de bulgur
• 1 ½ tazas de agua
• 2 cucharaditas de caldo seco (pollo o vegetales)
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ¼ de cucharadita de pimienta
• 2 tazas de espinacas frescas empacadas, picadas

Preparación

1. Use una cacerola o sartén mediana con tapa hermética. A fuego medio, saltee las cebollas en aceite en la sartén abierta hasta que se ablanden.
2. Agregue los champiñones y saltee hasta que comiencen a dorarse, revolviendo con frecuencia.
3. Agregue el bulgur y continúe revolviendo hasta que esté ligeramente dorado.
4. Agregue agua, caldo, ajo en polvo y pimienta. Cubra la olla con la tapa.
5. Reduzca el fuego a bajo. Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que el bulgur esté tierno y se absorban los líquidos.
6. Alejar del calor. Incorpora las espinacas y sirve.
7. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

Receta de choco malvavisco

Muchos no sabrán que es un choco malvavisco pero ahora te daré  los ingredientes con que se prepara esta comida bastante preferida por muchos ya que . Cada región tiene sus especialidades. En ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles con formas de preparación africanas, árabes y españolas. en esta ocacion les daremos una de tantas recetas de esta Región , vamos al ruedo con la preparación.

Ingredientes de choco malvavisco

-Bolsa de chips de chocolate (300 gramos)

-Bolsa de malvaviscos (150 gramos)

-Galletas dulces las que tu gustes

 

Preparación de choco malvavisco

-Vacíe una bolsa de chips de chocolate en una sartén o cacerola que funcione para el horno.

-Rematar todo la parte de arriba  con malvaviscos jumbo

-Colocar la sarten con todo listo en el horno a unos 450 grados por unos 10 min

-Hasta los malvaviscos estén dorados

Como Servir los choco malvavisco

-Sacar con cuidado y dejar reposar unos minutos si quieres o así caliente también puedes servir.

-Acompañar con unas deliciosas galletas

 

Receta de Galletas de chispas de chocolate cubiertas

 

Hoy vamos aprender a hacer estas Galletas de chispas de chocolate cubiertas , muy deliciosas por cierto

Siempre trayendo muy buenas  recetas para todos vosotros que nos siguen en nuestro blog y no podía faltar las galletas que nos gustan hacerlas  muy deliciosas. Cada región tiene sus especialidades. En ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles con formas de preparación africanas, árabes y españolas. en esta ocacion les daremos una de tantas recetas de esta Región , disfruten ya  de la receta de hoy un gran saludo.

Ingredientes de Galletas de chispas de chocolate cubiertas

– 6 cucharadas . manteca derretida
– 1/2 taza de azúcar morena
– 3 oz de queso crema
– 4 cucharadas de azúcar granulada
– 1 1/4 tazas de harina para todo uso
– 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/4 cucharadita de sal
– Extracto de vainilla 2 cucharaditas
– 3/4 taza de chispas de chocolate Mini
– 1 taza de chips de chocolate

Preparación de Galletas de chispas de chocolate cubiertas

-En un tazón grande , bata la mantequilla y el azúcar morena .

-Mezclar el queso crema y el azúcar blanca hasta que estén bien combinados .

-Agregar la vainilla , el bicarbonato , la sal y la harina hasta que se forme la masa.

-Revuelva en mini chips de chocolate .

-La masa para Galletas  hacer unas pequeñas bolas y dejar de lado.

-En un recipiente apto para microondas pequeña derretir los chips de chocolate . ( Microondas durante 60 segundos , comprobar y revolver cada 15 segundos . )

-Forrar un molde para muffins   de revestimiento para cupcakes.

-Vierta el chocolate derretido en la parte inferior de cada molde .

-Coloque las bolas de masa para galletas ( ligeramente aplanados ) en la parte superior del chocolate derretido .

-Vierta el chocolate derretido restante sobre las bolas de masa para galletas.

-Agite suavemente el molde para muffins para igualar el chocolate.

-Enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos .

Como Servir las Galletas de chispas de chocolate cubiertas

-Servir con una bebida que mas te guste! y disfrutar estas galletas sabrosisimas!

Receta Caldo de Domingo

 

Receta de Delicioso Caldo de Domingo

En este Articulo amigos les Enseñare a preparar un delicioso Caldo de Domingo, que es plato típico de la Región Andina, que es una de las recetas colombianas tradicionales.

Que ingredientes necesitaremos para este delicioso caldo de domingo:

-Aceite vegetal (o el normal)
-2 Gajos de Cebolla larga
-1 Cebolla cabezona morada
-2 tomates que le sacaremos la Pulpa
-Carne de Res (Preferiblemente Lomo)
-Comino, pimienta
-Leche
-3 Papas pastusa
-1 Zanahoria

La preparación del caldo de domingo es la siguiente:

– En una Hoja ponemos el aceite esperamos 2 minutos que este caliente, vertimos la cebolla larga y la cebolla cabezona bien picadita con una cucharadita de sal y dejamos que se sofrite las cebollas, luego dejamos el fogón bajo vertimos 3 tazas de agua y vertimos la pulpa de tomate y dejamos 3 Minutos que tome un poco de espesor.

– una ves ya este casi crema el tomate y las cebollas ponemos la carne de res picada revolvemos y vamos poniendo en la hoya el comino y la pimienta. Dejamos que la carne tome el sabor y se cocine por completo.

– Mientras nuestro caldo se termina de cocinar tomamos las papas, la zanahorias y cortamos en tajadas; seguido tomamos un sarten y ponemos las papas a fritar y las zanahorias, un dato curioso para que sepamos cuando es momento de sacar las zanahorias del aceite es cuando la zanahoria le aparezca una espuma blanca.

Para Servir el caldo de domingo:

Vertimos en un plato hondo para sopa nuestro caldo que no quede mu lleno ya que pondremos las papas y las zanahorias encina del caldo, para darle un sabor mas especial, picamos medio gajo de cebolla larga, para ponerlo encima del caldo, con esto dará un sabor mas delicioso y un aroma exquisito nuestro caldo de domingo.

Eso seria todo disfruten de este delicioso caldo de domingo, con sus familias y amigos.

Receta de Jugo de mango

 

Otra recta muy fácil de hacer es Jugo de mango ,Barranquilla con mucho cariño para los seguidores de recetas fáciles.

Siempre venimos con las recetas mas actualizadas, y las mas buena para todos nuestros lectores que les encanta preparar cosas  que les agrada, y en especial el mango que es uno de los alimentos que sirve para desayunar. En ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles con formas de preparación africanas, árabes y españolas. en esta ocacion les daremos una de tantas recetas de esta Región , comencemos a disfrutar de la preparación.

Ingredientes para el  Jugo de mango

-8 mangos maduros
-2 litros de agua
-Azúcar al gusto

Preparacion de el  Jugo de mango

-Se pelan los mangos, se les corta la pulpa y se licua con un poco de agua, se cuela y se incorpora con el agua y el azúcar.

Como Servir el  Jugo de mango

– Se sirve con hielo picado o muy bien refrigerado.

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