INGREDIENTES- 2 cucharadas de azúcar morena.
- 1 cucharada de maíz.
- ¼ cucharadita de sal.
- 1 lata (8.75 onzas) piña de piña en zumo 100%.
- 1 cucharada de margarina o mantequilla.
- 1 lata (15 onzas) de remolachas (betabeles) en rodajas, escurrido o 6 remolachas (de 2 pulgadas de diámetro) frescas cocidas y cortadas en rodajas
PREPARACIÓN
- En una cacerola pequeña combina azúcar, maicena y sal. Agregue la piña de piña con jugo.
- Cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva y se espese, revolviendo ocasionalmente.
- Añadir margarina o mantequilla y remolacha. Cocine hasta que se calienta, unos 5 minutos. Servir cálido o frío.
- Refrigere las sobras dentro de las 2 horas.
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